Im folgenden findest du unsere Ökobilanz, die den Co2 Fußabdruck von unseren Zimmerpflanzen Anzuchtsets quantifziert. Alternativ haben wir auch einen weniger wissenschaftlichen Beitrag über die Nachhaltigkeit von Zimmerpflanzen verfasst.

Lebenszyklusanalyse von Anzuchtsets zur CO₂-Reduktion von Zimmerpflanzen: Eine Fallstudie am Beispiel der Monstera Deliciosa

Maria Zimmermann 6.11.2024

Abstract

Die vorliegende Studie führt eine Lebenszyklusanalyse (LCA) der Anzuchtsets der Pflanzpaket UG durch, mit besonderem Fokus auf das Set für die Monstera Deliciosa. Ziel der Analyse ist die Ermittlung der Umweltauswirkungen des Produktes, um Optimierungspotenziale zur Emissionsreduktion zu identifizieren und eine fundierte Basis für zukünftige Produktentwicklungen zu schaffen. Die LCA folgt dem Cradle-to-Gate-Ansatz und die Untersuchung der Treiber von CO₂-Emissionen steht im Zentrum. Die Ergebnisse zeigen, dass das Anzuchtset pro Einheit etwa 0,4 kg CO₂-Äquivalente verursacht, wobei der Bambusfasertopf und der Versandkarton die Hauptquellen der Emissionen darstellen. Der Beitrag des Transports der Samen ist hingegen gering. Ein Vergleich mit einer konventionellen Monstera-Pflanze verdeutlicht, dass das Anzuchtset eine geringere Umweltbelastung aufweist.

Einleitung

Gemäß dem Bundes-Klimaschutzgesetzes (Stand 2024) will Deutschland bis 2045 die Netto-Treibhausgasneutralität erreichen (UBA 2024) . Dazu bedarf es der Beteiligung aller Wirtschaftseinheiten, welche mithilfe der Definition von Zielen und Umsetzung von Reduktionsmaßnahmen anstreben, ihre Emissionen zu minimieren. Eine erste Möglichkeit zur Abschätzung der Umweltauswirkungen der eigenen Produkte stellt die Erstellung einer Ökobilanz (auch: Lebenszylusanalyse). Dabei handelt es sich um eine systematische Analyse zur Erfassung und Bewertung umweltrelevanter Vorgänge (UBA 2018). Mithilfe von Ökobilanzen können somit Effizienzpotenziale im Hinblick auf den Einsatz von Materialien, Energie sowie Umweltbelastungen identifiziert werden. Das vorliegende Dokument beinhaltet die Lebenszyklusanalyse der Anzuchtsets der Pflanzpaket UG (haftungsbeschränkt). Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Anzuchtset der Monstera Deliciosa. Die Analyse ist in fünf Teile gegliedert. Nach der Einleitung erfolgt zunächst die Darstellung der methodischen Vorgehensweise. Hierbei wurde sich an den Vorgaben der ISO 14040 orientiert. Das Kapitel umfasst daher Ziele und den Untersuchungsrahmen der Ökobilanz. Weiterhin erfolgt eine detaillierte Darstellung der Sachbilanz. Im Ergebnisteil des vorliegenden Dokuments werden anschließend die Umweltauswirkungen der Anzuchtsets präsentiert und wesentliche Treiber identifiziert. Kapitel 4 beinhaltet die Diskussion der Ergebnisse. Die Analyse schließt mit einer Zusammenfassung ab.

Methodische Vorgehensweise

Zur Durchführung der Lebenszyklusanalyse wurden die vier Phasen der Ökobilanz nach der ISO 14040 berücksichtigt (siehe Abbildung 1).

 

Quelle: Eigene Darstellung basierend auf BAFU (2021)

Definition des Ziels sowie des Untersuchungsrahmens

Das Ziel der Lebenszyklusanalyse ist es, die Umweltauswirkung eines Anzuchtsets zu generieren. Die Ergebnisse sollen intern sowie extern der Bewusstseinsschaffung dienen. Innerhalb des Unternehmens wird die Lebenszyklusanalyse darüber hinaus ein wichtiges Arbeitsmittel in der Produktentwicklung. Das Ziel ist es, unsere Produkte so emissionsarm wie möglich zu gestalten. Eine Ökobilanz bildet dabei die Basis für zukünftige Materialverbesserungen. Der Fokus wird in der nachfolgenden Analyse auf die Wirkungskategorie CO2 gelegt. Für den Lebenszyklusanalyse unserer Produkte wurde der Cradle-to-Gate Ansatz gewählt. Der Fokus lag dabei jeweils auf einem einzelnen Anzuchtset. Eine Cradle-to-Gate Bewertung umfasst alle Prozesse der Rohstoffgewinnung (cradle) bis zum Verlassen des Tors (gate) des Unternehmens (hier Pflanzpaket). Somit wird die Nutzung und Entsorgung durch den Endkunden nicht mit betrachtet (Ecochain, 2024a)  Die funktionelle Einheit war ein Anzuchtset. Sachbilanz Für jedes Anzuchtset wurde dabei die gleiche Vorgehensweise gewählt: 1. Zunächst wurden die Bestandteile unserer Pakete für die Analyse nach Pflanzenmaterial und Verpackung / Zubehör gegliedert. Danach wurde jeder einzelne Bestandteil gewogen (Ausnahme war hier das Substrat, welches bereits in Mischform vorkommt) und das Material bestimmt. In Tabelle 1 sind nachfolgend exemplarisch die Gewichte eines Anzuchtsets der Monstera Deliciosa dargestellt.

	Bestandteil	Gewicht	Material
Pflanzmaterial	Samen (3 Stück)	Einzelgewicht: 1,15 g Gewicht 3 Samen: 3,45 g	Monstera Deliciosa Samen
	Anzuchtsubstrat	130, 95 g	25 % Kokosfaser, 20 % Perlite, 40 % Pinienrinde, 15 % Wurmhummus
Verpackungsmaterial/ Zubehör	Versandkarton	92,35 g	Einwellige Pappe
	Substratbeutel	6,2 g	Papier, PLA Kunststoff
	Holzwolle	55,45 g	Fichtenholz
	Bambustopf	104,06 g	40 % Bambusfaser, 30 % Maisstärke, 30 % Melamin
	Sammelkarte	2,76 g	Leinenpapier
	Beilegzettel	9,5 g	Papier
	Samentüte	1,12 g	Kraftpapier

Quelle: eigene Darstellung

2. Werte, welche nicht direkt erhoben werden konnten, wurden mithilfe von Schätzungen generiert.

Ein relevanter Prozess im Zusammenhang mit den Samen ist der Transport. Zur Ermittlung der Umweltwirkung sind dabei die zurückgelegten Tonnenkilometer (tkm) relevant. Auch hier ist nachfolgend beispielhaft eine Rechnung für die Monstera Deliciosa Samen zur Nachvollziehbarkeit in Tabelle 2 dargestellt. Diese werden aus Kalifonien, USA bezogen. Es wurde hier Annahme des Schiffstransportes von Los Angeles (USA) nach Hamburg (D) getroffen.

Daten
Hamburger Hafen – Los Angeles, CA Entfernung	8094 nm = rund 15.000 km
Ein Samen Gewicht Drei Samen Gewicht	1,15 g = 0,0000015 t 3,45 g = 0,00000345 t
Berechnung
15.000 km * 0,00000345 t = 0,05175 tkm

Quelle: eigene Darstellung

Weiterhin wurde der Transport vom Hamburger Hafen mit dem LKW nach Leipzig in Tonnenkilometer berechnet (siehe Tabelle 3).

Daten
Hamburger Hafen – Leipzig Entfernung	rund 400 km
Ein Samen Gewicht Drei Samen Gewicht	1,15 g = 0,0000015 t 3,45 g = 0,00000345 t
Berechnung
400 km * 0,00000345 t = 0,00138 tkm

Quelle: eigene Darstellung

Da das Plastik in den Bestandteilen bereits verarbeitet wurde, ist neben den Rohmaterialien auch der Prozess der Verarbeitung relevant (Lalonde 2024). Aufgrund der geringen Menge an Plastik, die in den Paketen enthalten ist, wurden Annahmen zum Produktionsprozess getroffen. Hierbei wurde sich für das Spritzgießen entschieden (siehe Tabelle 4). Da Polylactid-Plastik nicht in der Datenbank vorhanden war, wurde hier Polypropylene (PP) modelliert. Abschätzung der Auswirkung Die Abschätzung der Auswirkung erfolgte mithilfe der Software Ecochain Mobius. Dabei handelt es sich um eine Programm zur Erstellung von ökologischen Fußabdrücken von Produkten (Ecochain 2024b). Die Ökobilanzdaten stammen aus der Datenbank Ecoinvent v.3.9.1. Der Fokus lag hierbei auf dem Erderwärmungspotenzial (CO2). Die auswählten Datensätze für die Monstera Deliciosa sind in der nachfolgenden Tabelle 4 dargestellt. Bei der Nutzung von „market for“ Datensätzen wurde auf die Modellierung von Transportwegen verzichtet, da hier ein repräsentativer Anteil an Transport bereits im Datensatz enthalten ist (Janssen 2024). Bei fehlenden Datensätzen in der Ecoinvent Datenbank wurde mit Näherungen gearbeitet, wobei die Umweltauswirkung dabei zumeist höher als der eigentliche Wert angesetzt wurde.

Level	Name	Menge	Einheit	Datensatzname
1	Monstera Paket	1
2	Pflanzmaterial	1	Einheit
3	Samen	1	Einheit
4	Transport mit LKW	0.00138	tkm	transport, freight, lorry, all sizes, EURO3 to generic market for transport, freight, lorry, unspecified | transport, freight, lorry, unspecified | Cutoff, U
4	Transport mit Schiff	0.05175	tkm	transport, freight, sea, container ship | transport, freight, sea, container ship | Cutoff, U
3	Substrat	1	Einheit
4	Kokosfaser	0.0327375	kg	market for coconut husk | coconut husk | Cutoff, U
4	Perlite	0.02619	kg	market for perlite | perlite | Cutoff, U
4	Pinienrinde	0.05238	kg	market for bark | bark | Cutoff, U
4	Wurmhummus	0.0196425	kg	market for compost | compost | Cutoff, U
2	Verpackung / Zubehör	1	Einheit
3	Bambustopf	1	Einheit
4	Bambusfaser	0.041624	kg	market for flattened bamboo | flattened bamboo | Cutoff, U
4	Maisstärke	0.031218	kg	market for maize starch | maize starch | Cutoff, U
4	Melamin	0.031218	kg	market for melamine | melamine | Cutoff, U
3	Beilegzetttel	0.0095	kg	market for paper, woodfree, coated | paper, woodfree, coated | Cutoff, U
3	Holzwolle	0.05545	kg	market for wood wool | wood wool | Cutoff, U
3	Karton	0.09235	kg	market for corrugated board box | corrugated board box | Cutoff, U
3	Samentüte	0.00112	kg	market for kraft paper | kraft paper | Cutoff, U
3	Sammelkarte	0.00276	kg	market for paper, woodfree, uncoated | paper, woodfree, uncoated | Cutoff, U
3	Substratbeutel	1	Einheit
4	Papier außen	0.0031	kg	market for paper, woodfree, coated | paper, woodfree, coated | Cutoff, U
4	PLA innen	0.0031	kg	market for polypropylene, granulate | polypropylene, granulate | Cutoff, U
4	Spritzgießen	0.0031	kg	market for injection moulding | injection moulding | Cutoff, U

Quelle: eigene Darstellung

Auswertung

Die Auswertung wurde mithilfe der Software Ecochain Mobius durchgeführt und durch Graphiken und Übersichten ergänzt. Hier sind insbesondere die Höhe der Emissionen und potenzielle Treiber relevant. 3 Ergebnisse Nachfolgend sind die Ergebnisse der Lebenszyklusanalyse dargestellt. Da sich unsere Sets lediglich im Gewicht und Transportwegen der Samen sowie der Zusammensetzung des Substrates unterscheiden, sind die Ergebnisse der Lebenszyklusanalyse für alle Anszuchtssets nahezu identisch. Aufgrund der geringen Gewichte der Bestandteile fallen Abweichungen kaum ins Gewicht, sodass insgesamt für alle Anzuchtssets von einer Umweltauswirkung von rund 0.4 kg CO2-Äquivalente in Bezug auf Klimawandel ausgegangen werden kann. Exkurs Zur Verdeutlichung der Geringfügigkeit der Unterschiede zwischen den Anzuchtsets soll nachfolgend einmal der Transport und dessen Umweltauswirkungen der Samen der Monstera Deliciosa und der Drachenbaum-Samen verglichen werden. Die Samen für die Drachenbaum-Anzuchtsets stammen dabei von den Kanaren.

	Samen Monstera Deliciosa	Samen Kanarischer Drachenbaum
Gewicht Samen einzeln	1,15 g	1,12 g
Gewicht 3 Samen	3,45 g	3,36 g
Transport mit Frachtschiff	Ca. 15.000 km 0,05175 tkm	Ca. 3800 km 0,012768
Transport mit LKW	Ca. 400 km 0,00138 tkm	Ca. 400 km 0,00138 tkm
Umweltauswirkungen Transport (Software Ecochain Mobius)	0,00074 Co2e	0,00034 Co2e

Quelle: eigene Darstellung

Nachfolgend werden die Ergebnisse des Anzuchtsets der Monstera Deliciosa exemplarisch vertiefend dargestellt.

 Quelle: Eigene Darstellung, Software Ecochain Mobius

Wie in Abbildung 2 erkennbar, weist insbesondere Melamin als Komponente des Bambusfasertopfes eine vergleichweise hohe CO2-Äquivalente (0,21 kg CO2e) auf. Aber auch die anderen beiden Bestandteile Maisstärke und Bambusfasern tragen mit 0,04 kg CO2e und 0,03 kg CO2e wesentlich zur Umweltauswirkung des Anzuchtssets bei. Der zweitgrößte Posten ist der Versandkarton des Paketes mit 0,1 kg CO2e. Insgesamt ist zu sehen, dass vor allem die Bestandteile der Verpackung und das Zubehör im Paket relevant sind im Hinblick auf die Klimaauswirkungen des Anzuchtssets der Monstera deliciosa. Der Transport der Samen hingegen fällt, aufgrund des geringen Gewichts (1,15 g pro Samen) kaum ins Gewicht. Der Schiffstransport weist lediglich eine CO2-Äquivalente von 0,00053 kg auf. Die Beförderung mit einem LKW fällt mit 0,00021 kg CO2e noch weniger ins Gewicht. Wesentliche Treiber sind daher vor allem die Bestandteile des Anzuchttopfes aus Bambusfaser und der Versandkarton.

Diskussion

Um die Ergebnisse einordnen zu können, sollen nun vergleichend die Umweltauswirkungen einer gekauften, nicht selbst gezogenen Monstera Deliciosa herangezogen werden. Die Hedgehog Company B.V. hat dazu eine Ökobilanz für eine Pflanze, welche in einem Gewächshaus aus einem Samen aus Zentralamerika für ein Jahr gezogen wurde. Die Pflanze erlangte dabei eine Größe von circa 90 Zentimeter und wird in einem Anzuchttopf aus Plastik verkauft.  Die Autoren gehen hier von einer Klimaauswirkung von 1,58 kg CO2-Äquivalente aus. Ein großer Posten stellt hierbei die Anzucht der Pflanze mit 1,25 kg CO2-Äquivalente dar, wovon 1,03 kg CO2-Äquivalente auf den Transport fällt (Campisano 2023). Es ist zu beachten, dass Lebenszyklusanalysen nicht pauschal vergleichbar sind. Hierbei muss immer zunächst das Ziel und der Untersuchungsrahmen verglichen werden (Ecochain 2024b)  In der vorliegenden Analyse wurde der Cradle-to-Gate Ansatz gewählt, sodass die Umweltauswirkungen der Anzucht beim Endkunden und der Entsorgung nicht mit berücksichtigt wurden. Ziel einer zukünftigen Untersuchung könnte es sein, auch spätere Lebenszyklus-Abschnitte durch eine Cradle-to-Grave Analyse abzubilden. Die Analyse der Anzuchtsets von Pflanzpaket hat gezeigt, dass Umweltauswirkungen insbesondere durch Verpackungsmaterial und Zubehör verursacht werden. Basierend auf diesen Daten lassen sich für Pflanzpaket folgende Möglichkeiten zur weiteren Reduktion der Umweltauswirkungen ableiten: - Umstieg auf einen emissionsärmeren Anzuchttopf (alternatives Material) - Suche nach alternativen Versandoptionen Diese Maßnahmen gilt es, in einem weiteren Schritt hinsichtlich ihrer Umsetzbarkeit und ihres Einsparpotenzials zu untersuchen.

Fazit

Die Durchführung einer Ökobilanzierung der Anzuchtsets von Pflanzpaket hat zu wichtigen Erkenntnissen hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Produkte im Hinblick auf den Klimawandel geführt. Es hat sich gezeigt, dass der Anzuchttopf und der Versandkarton wesentliche Treiber darstellen. Der Transport der Samen weist, aufgrund des geringen Gewichts, hingegen eine vergleichsweise geringe CO2-Äquivalente auf. Der direkte Vergleich mit einer im Gewächshaus gezogenen Monstera Deliciosa Pflanze hat gezeigt, dass die Umweltauswirkungen des Pflanzpakets in einer Cradle-to-Gate Betrachtung deutlich geringer ausfallen. Die Ergebnisse ermöglichen es, Transparenz für verschiedene Stakeholder-Gruppen sowie die interne Belegschaft zu schaffen. Weiterhin dienen sie als Grundlage für weitere zukünftige Produktentwicklungen.

Disclaimer

Die vorliegende Lebenszyklusanalyse wurde nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Aufgrund zum Teil unzureichender Daten musste mit Schätzungen und Annäherungen gearbeitet werden, die im methodischen Teil erläutert wurden. Die Ergebnisse ermöglichen damit eine transparente Dimensionsabschätzung aber können nicht als präzise Determinanten betrachtet werden.

Literatur

• Umweltbundesamt (2024): Treibhausgasminderungsziele Deutschlands
• Umweltbundesamt (2018): Ökobilanz 
• Bundesamt für Umwelt (2021): 4 Phasen einer Ökobilanz
• Saro Campisano (2023): Comparative life cycle assessment (LCA): the footprint of your favorite houseplant
• Ecochain (2024): Ökobilanz (LCA) – Vollständiger Leitfaden für Einsteiger
• Emily Lalonde (2024): How to: Model plastics
• Artjom Janssen (2024): How to: Model transport
• Ecochain (2024b): Life Cycle Assessment (LCA) – Everything you need to know
• DIN EN ISO 14040:2021-02. Umweltmanagement - Ökobilanz - Grundsätze und Rahmenbedingungen (ISO 14040:2006 + Amd 1:2020); Deutsche Fassung EN ISO 14040:2006 + A1:2020.

Auf Anfrage ist die Studie auch als pdf erhältlich.